HIDROPONIK

Hidroponik adalah budidaya menanam dengan memanfaatkan air tanpa menggunakan tanah dengan menekankan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tanaman. Kebutuhan air pada hidroponik lebih sedikit daripada kebutuhan air pada budidaya dengan tanah. Hidroponik menggunakan air yang lebih efisien, jadi cocok diterapkan pada daerah yang memiliki pasokan air yang terbatas.

Syarat 4K dalam penanaman hidroponik:

a. Kuantitas

b. Kualitas

c. Kontinuitas

d. Kompetitif

Alasan penerapan hidroponik:

a. Alternatif pertanian pada lahan terbatas

b. Ditanam didaerah kurang subur, sempit, dan padat penduduk

c. Memenuhi kebutuhan dalam atau luar negeri

d. Kuantitas produksi dapat ditingkatkan

e. Kualitas dan kontinuitas produksi terjamin

f. Hasil dan kualitas tanaman tinggi

g. Meningkatkan hasil tanaman lebih dari 10x

h. Bebas hama dan penyakit

i. Penggunaan air dan nutrisi lebih hemat

j. Mengatasi masalah tanah

Keuntungan:

a. Berproduksi sepanjang tahun 

b. Tidak membutuhkan lahan luas

c. Tenaga kerja tidak banyak

d. Produksi lebih tinggi

e. Pertumbuhan lebih cepat

f. Sedikit serangan hama penyakit

g. Aman dari alelopati gulma

h. Tanaman dengan nutrisi yang sesuai

i. Tanaman lebih efektif dalam penggunaan nutrisi dan air

Kerugian:

a. Modal besar

b. Dapat mengalami kegagalan jika sistemnya gagal

c. Rumit

Dalam penanaman baik ditanah maupun hidroponik yang dibutuhkan yaitu:

a. Sinar matahari

b. Air

c. Pupuk

d. Udara

e. Media tanam

Read More

Bingkisan Rindu

BINGKISAN RINDU

Rindu..
Mengapa kamu tiba-tiba datang bertamu
Bahkan aku pun tak tahu apa tujuanmu
Tiba-tiba kamu datang mengusikku
Mengganggu keseharianku
Rindu..
Apa kamu tak merasa bersalah padaku
Kamu datang menghampiriku
Dengan menyembunyikan maksud tertentu
Aku mohon padamu
Jangan sering mengusik dan menggangguku
Membisikkan sesuatu padaku
Saat kamu datang menghampiriku
Aku selalu merasa gelisah dekat denganmu
Rindu..
Aku mencoba baik padamu
Tapi kenapa hatiku selalu tak menyukaimu
Rindu..
Sekali lagi aku bertanya padamu
Kenapa kamu membawakan aku sebuah bingkisan rindu?

Bangkalan, 19 Oktober 2019 

Read More

RANCANG USAHAMU

BAB 7

RANCANG USAHAMU

Membuat rencana usaha (Business Plan)

•  Informasi dasar

Berisi nama usaha, jenis usaha dan deskripsi singkat usaha

• Produk usaha

Bagian ini berisi penjelasan produk usaha yaitu:
1.       Produk yang akan ditawarkan
2.       Keunggulan atau keunikan produk
3.       Perbandingan produk yang ditawarkan dengan produk sejenis yang dijual oleh perusahaan lain
4.       Jumlah produksi dan produk yang akan ditawarkan
5.       Kemana produk akan dijual

• Kegiatan utama

Bagian ini berisi kegiatan mengenai kegiatan utama apa saja serta siapa yang akan melakukan kegiatan tersebut

• Sumber daya utama

Berisi penjelasan mengenai sumber daya apa saja yang dibutuhkan dalam keseluruhan proses usaha meliputi alat, bahan, maupun tenaga kerja

• Target konsumen

Berisi penjelasan mengenai siapa saja calon konsumen yang akan menjadi target pemasaran usaha

• Strategi pemasaran

Berisi penjelasan mengenai cara memasarkan produk agar dapat diketahui oleh konsumen, serta mampu menarik hati konsumen untuk membeli

• Rencana keuangan

Berisi penjelasan mengenai hal-hal apa saja yang dikeluarkan untuk keberlangsungan usaha, berserta perkiraan biaya yang akan dikeluarkan meliputi bagian produksi, pemasaran, operasional, distribusi, dan semua proses usaha.

Read More

RANCANGAN KEUANGAN USAHAMU

BAB 6

RANCANGAN KEUANGAN USAHAMU

Tips sederhana untuk membuat keuangan usaha dan keuangan pribadi menjadi sehat dan seimbang yaitu:

• Pisahkan keuangan usaha dengan keuangan pribadi

Keuangan usaha harus tetap dikelola dan dipisahkan dari keuangan pribadi agar tidak mengganggu perkembangan usaha kedepannya

• Tentukan jumlah uang untuk kebutuhan usaha

Hal ini sangat berguna untuk merencanakan keuangan usaha kita. Jika jumlah uangnya jelas, maka arus kas usaha kita pun akan tidak jelas

• Catat pengeluaran dan pemasukan

Bertujuan untuk mengontrol jumlah uang yang keluar dan uang yang masuk

• Kurangi resiko dengan cara menghindari hutang

Mengembangkan dengan cara berhutang memang diperbolehkan. Namun kita juga harus waspada, karena jika kondisi keuangan usaha kurang baik, beban cicilan hutang hanya akan memperburuk keadaan usaha, bahkan dapat juga memperburuk keuangan pribadi

• Gaji diri sendiri

Memisahkan uang usaha dan pribadi artinya bukan berarti kita tidak boleh menggunakan hasil usaha untuk kepentingan pribadi. Akan tetapi yang harus diatur adalah berapa yang harus diambil untuk memenuhi kebutuhan pribadi, berapa yang seharusnya tetap disimpan sebagai modal berputar atau pengembangan usaha dan berapa untuk membayar cicilan hutang dengan cara:

a.       Melakukan pencatatan

b.       Alokasi dana

c.       Memisahkan uang usaha dan uang pribadi

Mengelola keuangan usaha

Pengaturan keuangan dapat dilakukan salah satunya dengan pencatatan keuangan. Pencatatan dilakukan agar pengusaha dapat mengontrol pengeluaran dan apakah pengeluaran yang dilakukan memang dibutuhkan atau tidak.

Read More

PEMASARAN

BAB 5

PEMASARAN

Strategi pemasaran

Cara-cara yang dilakukan dengan kemampuan yang dimiliki untuk menentukan harga jual, menetapkan pangsa atau segmen konsumen, memilih jalur penjualan, mempromosikan produk ditujukan terhadap segmen konsumen yang dipilih.

Manfaat:
a. Merencanakan produk dan membuat produk yang benar-benar dibutuhkan oleh konsumen
b. Menentukan harga jual yang tepat
c. Mempromosikan produk dengan cara dan saluran media yang tepat

Istilah 4P dalam strategi pemasaran:

• Product (produk)

Sesuatu yang ditawarkan ke calon konsumen, baik berupa barang maupun jasa.

• Price (harga)

Sejumlah uang yang dikeluarkan oleh calon konsumen untuk memiliki barang atau jasa yang diinginkan.

• Place (tempat)

Tempat dimana calon konsumen bisa dengan mudah mendapatkan barang atau jasa yang diinginkan.

• Promotion (promosi)

Kegiatan atau cara yang dilakukan oleh pengusaha untuk mengenalkan barang atau jasa yang dijual dan menarik minat calon konsumen untuk membeli, termasuk media yang digunakan untuk promosi

Read More

PRODUKSI DAN PROYEKSI KEUANGAN

BAB 4

PRODUKSI DAN PROYEKSI KEUANGAN

Produksi adalah suatu kegiatan untuk membuat barang/jasa yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan orang lain. Dikatakan produksi saat mengolah bahan mentah menjadi bahan setengah jadi atau mengolah bahan setengah jadi menjadi bahan jadi.

Sumber daya utama, modal awal, dan alur produksi

• Peralatan yang digunakan

Dalam membuat suatu produk pasti dibutuhkan alat-alat- untuk mendukung proses produksi.

• Memahami dengan pasti alur proses produksi

Untuk memastikan barang atau jasa yang diproduksi memiliki kualitas yang baik, pengusaha harus memahami setiap tahap dalam produksi yang dilakukan.

Dengan menuliskan alur produksi, akan membantu pengusaha untuk memastikan bahwa proses produksi sudah dilaksanakan dengan benar dari awal hingga akhir, tidak ada tahapan yang terlewat, sehingga kualitas produk yang dihasilkan akan selalu sama dan terjaga.

Biaya produksi

Merupakan biaya yang dikeluarkan untuk membuat produk yang akan dijual. Biayan produksi merupakan biaya yang tidak tetap, karena besar kecilnya biaya tergantung dari sedikit/banyaknya jumlah produk yang akan dibuat.

• Biaya Bahan Baku Langsung

Biaya bahan baku utama yang digunakan dalam produksi yang tidak bisa digantikan dengan bahan lain.

• Biaya Tenaga Kerja Langsung

Biaya untuk membayar orang yang melakukan proses pembuatan produk.

• Biaya Pendukung

Semua biaya yang mendukung dalam proses produksi namun diluar biaya bahan baku langsung dan biaya tenaga kerja langsung.

Read More

KENALI USAHAKU

BAB 3

KENALI USAHAKU

Siapa konsumen produkku?

Dikarenakan begitu banyak pilihan produk barang atau jasa yang ditawarkan, maka seorang penjual harus memilih calon konsumen yang akan dipenuhi kebuituhannya. Oleh karena itu, penting bagi pengusaha untuk memahami kriteria calon konsumen. Kriteria tersebut meliputi jenis kelamin, usia, tingkat pendapatan, tempat tinggal, dll.

Keunggulan bersaing

Suatu usaha dikatakan memiliki keunggulan bersaing jika usaha tersebut mempunyai sesuatu yang berbeda dari yang dimiliki oleh pesaing dan melakukan sesuatu lebih baik dari pesaing. Dua cara untuk menciptakan keunggulan bersaing yaitu:

• Biaya produksi yang lebih murah

Dapat dilakukan melalui bebrapa hal misalnya dengan menciptakan proses produksi yang mudah, mencari supplier(pemasok) bahan baku yang murah, membeli bahan baku dalam jumlah yang banyak (grosir), dll.

• Menciptakan perbedaan dengan produk pesaing

Untuk mendapatkan tempat di hati konsumen, produk yang dijual haruslah berbeda dengan produk sejenis lainnya. Perbedaan disini bukan hanya sekadar berbeda penampilan atau rasa, namun perbedaan yang benar-benar dibutuhkan dan memberi manfaat lebih bagi konsumen. Menciptakan perbedaan unik yang belum dimiliki oleh pesaing, yang membuat konsumen senang dan ingat dengan  produk kita dan ingin terus melakukan pembelian.

Read More

GALI IDE USAHAMU

BAB 2

GALI IDE USAHAMU

Analisa pros-cons (aspek positif dan aspek negatif)

Analisa pros-cons dalah suatu cara untuk menilai apakah ide usaha yang diusulkan layak untuk dijalankan atau tidak. Caranya dengan membandingkan aspek positif dan aspek negatif dari masing-masing ide usaha. Dengan menggunakan analisa pros-cons ini, kita dapat menentukan satu ide usaha yang dinilai paling baik.

Dalam analisa pros-cons beberapa informasi yang harus didata adalah:

• Keahlian

Pengusaha harus dapat mengetahui keahlian yang dimiliki dalam artian berbagai hal yang dikuasai oleh pengusaha untuk mendukung usaha yang akan dijalankannya.

• Bahan baku

Pengusaha harus mengetahui apakah bahan baku yang dibutuhkan tersedia atau tidak. Pengusaha harus memikirkan bahan baku tersebut tersedia dan apakah jumlahnya cukup untuk kegiatan produksi.

• Kemudahan mendapatkan bahan baku

Pengusaha harus mengetahui apakah bahan baku tersebut mudah dijangkau atau tidak.

• Kemampuan dalam produksi satu periode

Pengusaha harus mengetahui berapa jumlah produk yang mampu di produksi dalam satu periode produksi.

• Keberadaan dan jumlah pesaing dengan produk sejenis

Pengusaha harus mengetahui apakah ada pengusaha lain yang menjual produk yang sejenis dengan yang dibuat.

Analisa SWOT

Setelah terpilih satu ide usaha dari analisa pros-cons, maka selanjutnya yaitu melakukan analisa SWOT.

Analisa SWOT adalah suatu cara yang digunakan untuk menilai dan mengukur kekuatan (Strengths) dan kelemahan (Weakness) yang dimiliki oleh pengusaha, serta melihat peluang (Opportunities) dan mencari informasi adanya ancaman/gangguan (Threats) dari usulan produk dan pasar.

Dengan analisa SWOT maka pengusaha dapat menilai dengan lebih dalam mengenai:

1. Apa saja kekuatan yang dimiliki sehingga mampu mengambil keuntungan atau manfaat dari peluang yang ada
2. Bagaimana cara mengatasi kelemahan yang dapat menghalangi pengusaha dalam menjalankan usahanya
3. Bagaimana kekuatan tersebut mampu menghadapi ancaman/gangguan yang ada
4. Bagaimana cara mengatasi kelemahan yang dapat membuat ancaman/gangguan menjadi nyata

Analisa pesaing

Pengusaha yang bisa memenangkan persaingan, usahanya akan maju dan bertahan. Maka dari itu, sangat penting bagi seorang pengusaha untuk mengetahui siapa pesaingnya agar dapat membuat sesuatu yang “berbeda” dan mendapatkan tempat di hati konsumen.

Read More

JADI PENGUSAHA MANDIRI (JAPRI)

BAB 1

JADI PENGUSAHA MANDIRI (JAPRI)

Apa itu program JAPRI?

                Program JAPRI terdiri dari beberapa komponen kegiatan termasuk pelatihan soft skills berisi pembekalan motivasi, bagaimana mencari ide bisnis, meningkatkan kepercayaan diri untuk mulai berusaha, diikuti oleh pelatihanhard skills berisi teknis keterampilan wirausaha dan kemudian dilanjutkan dengan kegiatan pembinaan, dan pendampingan kewirausahaan.

Tujuan program JAPRI:

·         Menggerakkan minat berwirausaha dan kemauan untuk berani mengambil risiko di kalangan anak muda kurang mampu dengan dukungan dari keluarga dan masyarakat

·         Memfasilitasi anak muda kurang mampu yang memiliki potensi berwirausaha dengan pengetahuan dan keterampilan untuk memulai dan mengembangkan usaha sesuai dengan kebutuhan pasar

·         Memberikan dukungan yang berkelanjutan bagi peserta program, termasuk pembinaan, pendampingan, modal awal usaha, serta hubungan dengan komunitas usaha

Karakter pengusaha sukses:

·         Buat passion jadi usaha

Apa yang kita dapatkan dari usaha kita adalah bentuk kepuasan pribadi. Kita seharusnya menikmati apa yang kita lakukan, sehingga kemungkinan besar kita mempunyai rasa memiliki dan puas terhadap usaha kita.

·         Menjalankannya dengan serius

Kita harus benar-benar serius dan percaya pada barang atau jasa yang kita jual.Sehingga kita berani berkompetisi dengan pengusaha lain dan yakin bahwa usaha kita akan sukses.

·         Rencanakan semuanya dengan matang

Membuat rencana usaha sangat penting untuk kita bisa membuat atau mengambil langkah yang tepat sesuai kenyataan. Rencana usaha juga dapat meminimalisir kesalahan dari awal akibat kurangnya persiapan dan bisa mengukur keberhasilan langkah yang diambil.

·         Mengelola uang dengan bijak

Pencatatan yang rutin dan lengkap menjadi kebiasaan yang sangat baik bagi sebuah usaha. Dari pencatatan tersebut dapat dilihat dengan jelas kemana aliran uang usaha kita berputar.

·         Fokus terhadap konsumen dan pelanggan

Fokuslah untuk terus mencari tahu bagaimana produk kita bisa terus menerus memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen dan pelanggan.

·         Menciptakan keunggulan kompetitif

Barang atau jasa harus memiliki keunikan yang jelas (added value) agar konsumen dan pelanggan memiliki alasan untuk memilih membeli barang atau jasa kita dibandingkan milik pesaing.

Cara untuk menjadi pengusaha yang beretika:

·         Jujur

Kejujuran merupakan salah satu hal penting untuk bisa sukses dalam menjalankan usaha dengan membangun kepercayaan konsumen, pelanggan, dan masyarakat

·         Komitmen

Seorang pengusaha dapat dipercaya jika ia senantiasa berusaha memenuhi janji dan komitmen yang pernah dibuat, juga untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan sejak usahanya dimulai sampai saat usahanya sudah besar dan sukses.

·         Loyalitas/kesetiaan

Loyalitas dapat ditunjukkan dengan bekerja sesuai dengan tujuan usaha serta tidak mencampurkan masalah usaha dengan masalah pribadi.

·         Kepedulian

Seorang pengusaha harus menjadi pribadi yang menunjukkan kepedulian, simpatik, dan baik hati serta harus mampu memberikan keputusan yang memiliki paling banyak manfaat bagi masyarakat dan lingkungan

Read More

Kepergian Nenek

KEPERGIAN NENEK

       Dingin malam ini membuat pori-pori bergetar. Ku duduk di sofa ruang tamu dengan nenek. Ketika tangan ini menggenggam secuil roti, nenek pun menginginkannya. Namun mustahil jika seseorang meminta sesuatu dariku.

      Pagi hari terdengar suara kicauan burung merdu. Hari ini nenek jatuh sakit. Aku diminta untuk menjaganya. Namun ku pergi meninggalkannya untuk mengayuh pedal keliling desa. Kubiarkan  ibu yang merawatnya. Siang hari terik matahari begitu menusuk kulit. Aku pulang dengan perasaan yang aneh, seperti akan ada api yang melahap rumahku.

        Sore hari, sakit nenek bertambah parah dan dilarikan ke Rumah Sakit. Aku ditinggal sendiri untuk menjaga rumah. Pukul 2 pagi kudengar seseorang mengetuk pintu. Ketika kubuka, ternyata paman memberi kabar dari ibu. “Nenek sudah tiada nak”, ucapnya. Tanpa sengaja air mata ini mengalir deras. Tak disangka nenek pergi begitu cepat. Aku bahkan belum sempat meminta maaf atas perlakuanku padanya selama ini. Bahkan pantaskah diriku disebut sebagai seorang cucu?

13 September 2019

Read More

Rindu di Kejauhan

RINDU DI KEJAUHAN

      Di kala senja datang menghampiri. Cahaya redup lampu jalanan itu yang menemani. Melewati jalan setapak menyusuri gang menuju istana. Teringat akan bayang-bayang kerinduan. Kasih sayangnya begitu mendalam. Jika mengingatnya pun, hati terasa tercambuk-cambuk.

       Duniaku diselimuti awan kegelapan. Berharap ada lentera yang mau menerangi. Orang tuaku bercerai. Bencana besar menimpa keluargaku. Adik yang menjadi putri raja di istana kini sedang terbaring lemas. Kecelakaan besar menghampirinya. Matanya yang biasa memancarkan pelangi, kini digantikan oleh tetesan air mata. Tingkah kelucuannya pun musnah. Bagai diterpa angin topan. Maaf, aku tak dapat berkutik. Hanya kenangan indah dariku yang menemanimu. Aku akan pergi jauh.

           Tak ada kawan. Tak ada sahabat. Tak ada kasih sayang seorang Ibu. Malam ini ku di temani cahaya bulan purnama. Duduk termenung di teras. Membawa secangkir kopi hangat. Ku pegang pena dan secarik kertas. Ada sesuatu yang mengusik pikiranku. Ku coba melukiskan kata-kata itu. Namun hanya kata Rindu yang dapat terungkap dari hati ini. Rindu tatapan hangat seorang Ibu.

13 September 2019

Read More

MBAUTI~

Jika pertemuan akan menghasilkan sebuah perpisahan, tentu rindu akan menghasilkan temu.

*

Kata orang-orang sih masa terindah adalah ketika kita duduk di bangku SMA. Semua tentang suka, duka, dan cinta terkemas rapi disini. Tapi sebenarnya ada masa yang lebih indah dari masa SMA, yaitu ketika kita masih bisa menjaga komunikasi satu sama lain, bercanda meskipun tidak bisa langsung bertatap muka, hingga akhirnya masih tetap bisa berkumpul walaupun tidak lagi mengenakan seragam putih abu-abu.

*

Read More

Sedikit cerita~

DEV. Satu kata untuk kita bertiga:

• Dewi yunita
• Eva nurhayati
• Vivin indah sukowati

# Selasa, 26 September 2017

MA MATHOLI'UL ANWAR. Sebuah sekolah yang mempertemukan kita untuk menjalin suatu pertemanan dan kekeluargaan, tepatnya di kelas IPA TI2. Bukan suatu kebetulan akan tetapi memang sudah rencana sang Kuasa kami dipertemukan dan disatukan di kelas yang sama. 

Kami berasal dari SMP yang berbeda. Rumah kami juga bisa dibilang jauh satu sama lain, akan tetapi vivin dan yunita masih satu kecamatan dan hanya beda desa. Saat libur sekolah yakni hari jum'at, jika pada hari itu tidak ada acara pribadi ataupun acara sekolah, kami selalu menyempatkan untuk bisa berkumpul, baik itu di cafe, rumah makan, atau di rumah salah satu di antara kami, tidak masalah kumpul dimana yang penting itu semua dirasa enak sebagai tempat untuk berkumpul. Acara kami untuk kumpul hanyalah sekadar makan-makan bareng sambil bercerita, entah itu cerita saat kami di sekolah ataupun cerita yang lainnya. Sebab, tujuan kami hanyalah satu yaitu bisa meluangkan waktu bersama. Terkadang jika ada tugas sekolah kami juga sekalian berdiskusi saat kumpul walau saat itu juga kebanyakan bercandanya :D dan, itu semualah yang membuat kami merasa senang dan menjadi lebih fresh disaat libur sekolah.  

~Foto diatas diambil pada Jum'at, 11 Mei 2018, sehari sebelum kami melaksanakan wisuda. Dan rasanya itu foto terbaik yang pernah diambil sepanjang tahun 2018 :P

Read More

BMI - JAGUNG MANIS

JAGUNG MANIS

Jagung manis merupakan salah satu komoditas sayuran paling popular di Amerika Serikat dan Kanada. Konsumsi jagung manis juga mengalami peningkatan di Asia, Eropa, dan Amerika Latin serta banyak negara lain, termasuk Indonesia. Di Amerika Serikat, komoditas ini merupakan simbol musim panas. Konsumen sudah mengetahui nama-nama varietas favorit yang akan ditanam. Ketika banyak warga Amerika Serikat berpikir tentang jagung maka yang terpikirkan oleh mereka adalah jagung manis. Jagung manis popular digunakan sebagai sayuran segar dan olahan.

A.      Mengenal Jagung Manis

Jagung manis merupakan varietas botani dari jagung biasa atau jagung pakan atau jagung pipil (field corn). Cara penulisan nama latin jagung manis adalah Zea mays var. saccharata Sturt. Sama dengan jagung pipil, jagung manis termasuk dalam family Graminae (rerumputan).

      Jagung manis termasuk tanaman hortikultura walaupun secara morfologi tidak berbeda dibandingkan dengan jagung pakan (field corn). Jagung manis merupakan perkembangan dari jagung tipe flint (jagung mutiara) dan jagung tipe dent (jagung gigi kuda). Hal yang membedakan antara jagung manis dengan jagung pakan adalah kandungan gulanya yang tinggi pada stadia masak susu dan permukaan kernel yang menjadi transparan dan berkerut saat mengering. Komposisi genetik pada jagung manis dan jagung tipe dent hanya dibedakan oleh satu gen resesif. Gen ini mencegah perubahan gula menjadi pati.

B.      Kaya Gizi dan Sehat

Rasa manis pada jagung manis disebabkan oleh kandungan gula yang tinggi pada endosperm. Selain rasanya yang manis dan enak, jagung manis juga bermanfaat bagi kesehatan karena kaya gizi, terutama jika dikonsumsi dalam bentuk jagung rebus. Jagung manis mengandung karbohidrat, lemak, protein, dan beberapa vitamin serta mineral.

Jagung manis juga baik bagi kesehatan karena memiliki indeks glikemik (IG) rendah. Jagung manis rebus dan tumis memiliki nilai indeks glikemik rendah, sedangkan jagung manis bakar memiliki indeks glikemik sedang. Tingginya nilai indeks glikemik jagung manis bakar dibandingkan dengan dua olahan lainnya disebabkan proses pengolahannya menggunakan panas yang cukup tinggi dan dalam waktu lama. Proses pengolahan seperti itu diperkirakan menyebabkan komponen karbohidrat pada jagung manis bakar lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh sehingga menyebabkan respon glikemik yang lebih tinggi.

Konsumsi jagung manis terus mengalami peningkatan, seiring dengan pertambahan jumlah penduduk dan pola konsumsi. Untuk itu, prospek usaha jagung manis cukup menjanjikan baik sebagai produsen, pedagang, maupun pembuat produk olahan.

A.      Banyak Dicari

Prospek jagung manis cukup bagus sebagai bahan baku industri, misalnya bahan dasar pembuatan sirup, gula jagung, pati jagung (maizena), minuman sari jagung manis, susu, dan berbagai produk lainnya. Selain itu, jagung manis umumnya dikonsumsi sebagai jagung rebus atau jagung kukus (steam) dengan atau tanpa diberi bahan lain (berbagai rasa dan aroma), terutama bagi masyarakat di kota-kota besar. Jagung manis dikonsumsi dalam bentuk jagung muda. Rasa manis dan enak disebabkan oleh kandungan gula yang tinggi.

Permintaan jagung manis semakin meningkat seiring dengan munculnya pasar swalayan, hotel, dan restauran di kota-kota besar. Selain itu, prospek pasar luar negeri pun masih terbuka. Kebutuhan jagung manis untuk konsumsi terus meningkat terutama di daerah perkotaan dan daerah pinggiran perkotaan yang mendukung pariwisara.

B.      Modal Irit, Laba Selangit

Permintaan dan harga jual yang tinggi merupakan faktor pendorong bagi petani untuk dapat mengembangkan usahanya. Upaya pengembangan jagung manis dapat dilakukan dengan pendekatan agribisnis, di mana semua aspek mulai dari penyediaan sarana produksi hingga pemasarannya mendapat perhatian secara proporsional. Pada sub-sistem usaha tani (on-farm activities), petani biasanya dihadapkan pada kendala dalam perolehan modal dan terbatasnya pasar. Pada sub-sistem agroindustri (off-farm activities), kendala yang biasanya dihadapi adalah kesulitan dalam memperoleh bahan baku yang baik dan berkelanjutan. Kerja sama keduanya sangat diperlukan. Petani dapat mengakses modal dan pasar dari agroindustri, sedangkan agroindustri memperoleh bahan baku yang baik dan kontinu dari petani binaan.  

Syukur, M dan Azis Rifianto. 2016. Jagung Manis. Jakarta: Penebar Swadaya.

 

Read More